|
|
|
Słowniczek - Magnez
|
Magnez
Magnez jest bardzo ważnym pierwiastkiem w naszym organizmie, zwany często pierwiastkiem życia. Poza tym jest on ważnym regulatorem ukłądu nerwowego. Osoby cierpiące na niedobory Mg są roztargnione i mają problemy ze skupieniem się przez dłuższy czas nad wykonywaną czynnością.
Magnez wchodzi w skład chlorofilu, jony magnezu odgrywają też dużą rolę w utrzymywaniu ciśnienia osmotycznego krwi i innych tkanek, oraz uczestniczą w przekazywaniu sygnałów w układzie nerwowym.
Zapotrzebowanie na magnez u osób dorosłych wynosi 300-400 mg na dobę i chociaż w naturalnym środowisku bogato występuje w spożywanych przez człowieka pokarmach, jest go coraz mniej w wyniku nawożenia chemicznego gleby związkami zawierającymi potas oraz stosowania nadmiernej ilości konserwantów żywności.
Inne przyczyny niedoboru magnezu to:
- nadużywanie alkoholu,
- picie kawy,
- stosowanie hormonalnych środków antykoncepcyjnych,
- stres,
- spożywanie nadmiernych ilości tłuszczów,
- niewydolność nerek.
Objawami niedoboru magnezu mogą być:
- nagłe zawroty głowy,
- bolesne skurcze łydek,
- uczucie odrętwienia i mrowienia w kończynach,
- wzmożone wypadanie włosów,
- łamanie się paznokci,
- próchnica zębów,
- rozdrażnienie,
- lęki,
- trudności w koncentracji,
- nocne poty,
- kołatanie serca,
- arytmia,
- bóle głowy,
- mdłości,
- biegunki,
- drganie jednej z powiek.
Produkty spożywcze, będące najlepszymi źródłami magnezu (w 100g produktu):
- pestki dyni - 520 mg
- kakao gorzkie - 420 mg
- koper - 377 mg
- natka pietruszki - 291 mg
- migdały - 257 mg
- soja - 250 mg
- kasza gryczana - 218 mg
Większość z nas cierpi na niedobory magnezu, a wynika to z faktu ubożenia gleby, skąd wypłukują go kwaśne deszcze.
|
|
źródło: http://pl.wikipedia.org/
|
|
|
|
POLECAMY:
|
|
